イギリスの最大のレストラン「ザザバザール」はブリストルにオープン

　一晩に2100人分の食事を作ることができる、イギリス最大のレストラン「ザザバザール（Za Za Bazaar）」がブリストルにオープンしました
　ここでは、イギリス料理だけではなく、イタリア料理や中華料理、インド料理、ベトナム料理や日本料理まで食べられるそうです。
　3000平方メートル近くの大きな２階建てのレストランで、従業員数は１２０人。これからイギリス国内に８店舗同じようなスタイルのレストランを営業し、イギリスの雇用創出に貢献する模様です。

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（前略）

　巨大なフードコートのように、食事客は料理を見回し、さまざまなセクションに並び、料理の素材を選び、36人のシェフたちが調理するのを眺めることができる。店舗はアジアの路上市場風なデザインで統一されている。

　レストランではベトナム料理やテクス・メクス料理（メキシコ風米国料理）、米国式バーベキューなども提供し、デザートコーナーもある。また、バーコーナーでは5大陸のアルコール飲料300種以上を飲むことができる。ディナーは12.99ポンド（約1600円）から。

　同レストランを展開するチェーンは、英国で同様のレストランを8店舗計画している。ブリストルの同店が最初の店舗だ。

　デーリー・メール紙によれば、レストランで消費される野菜の量は1日あたりトラック1台分、鶏は週に5000羽、牛肉は週に1000キロ、それにパスタは1日60キロに上るという。

　ちなみに、世界最大のレストランはシリア・ダマスカス（Damascus）の「ダマスカス・ゲート（Damascus Gate）」。座席数6014席。滝や噴水、シリアの遺跡のレプリカで飾られ、インド、中国、中東、シリアの料理を提供している。(c)Relaxnews/AFPBB News

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　どうしても、海外での食事に馴染めない人や日本食が恋しくなった人には、嬉しいレストランかもしれませんね。デイリーメールの写真を見てみると、室内型の屋台というか小さなカウンター店が並んでいるような雰囲気ですが、すっきりした綺麗な空間になっているので、気軽に入れそうです
　いろいろな国の料理屋、アルコールも取りそろっているので、好みがわかれても喧嘩せずにすみそうです


Za Za Bazaar（英語）　（http://zazabazaar.com/）
デイリーメールの紹介記事（英語）　（http://www.dailymail.co.uk/news/article-2067696/Britains-biggest-restaurant-throws-open-doors-2-100-diners-night.html）

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